Neko Ramen带汤来一碗,无汤再一碗。

酱油、盐味、味噌、辣味噌拉面,还有拌着吃的无汤油拌面。睁大眼睛,来嗦一碗吧。

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好味道,始于细节。

从汤底的鲜味,到酱油的醇香,再到食材的口感。我们在意每一层风味,也在意它们相遇时的平衡。

  1. 金琥珀色汤汁缓缓注入深色碗中,后方摆放着鲭鱼节。

    汤底

    以鲜味, 打开这一碗。

    经典的特制酱油拉面,汤底使用鲭鱼节。酱油、盐味、味噌与辣味噌,各有风味;从第一口汤开始,感受这一碗的层次。

  2. 深色陶器中的酱油细流注入黑色浅碟,映出琥珀色光泽。

    酱油

    一缕酱香, 留下风味记忆。

    从带汤拉面到无汤油拌面,酱油让两种吃法各有回味。特制酱油拉面与人气No.1元祖油拌面(特制酱油味),都是认识 Neko Ramen 的好起点。

  3. 深色餐盘上分别摆放叉烧、剖开的溏心蛋、笋干与九条葱。

    食材

    丰富口感, 藏在每份搭配里。

    叉烧的丰润、溏心蛋的柔和、笋干的爽脆与九条葱的清香,为一碗面带来丰富层次。也可以按喜好追加配料,找到属于自己的搭配。

到店指南

认准瞪大眼睛的黑猫。下一碗,东京见。

涩谷站宇田川町公园通N
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Neko Ramen 涩谷店

地址
〒 150-0042
东京都涩谷区宇田川町1-2-3 Neko大楼 1层
交通
JR涩谷站八公口步行约5分钟
营业时间

周二至周日

  • 午间11:00–15:00最后点单 14:30
  • 晚间17:00–23:00最后点单 22:30
定休日
每周一
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地址、营业时间及步行路线为设计演示信息;地图链接显示涩谷站周边。